Суп с крабом, филе семги и облепиховый торт: участников ПМЭФ накормят обедами трех видов за 4,5 тысячи рублей

В меню международного форума также включили суп из тыквы, баклажаны и филе семги. Подготовка к ПМЭФ в Петербурге подходит к концу: в выставочном центре «Экспофорум» завершают обустройство павильонов и оформление ресторанного зала. Организаторы опубликовали деловую программу форума. Кремль, в свою очередь, анонсировал выступление Владимира Путина.

Участников ПМЭФ в Петербурге будут кормить супом из тыквы с крабом, филе семги и облепиховым тортом. Подготовка к международному экономическому форуму, который стартует 14 июня, подходит к концу. О содержании деловой программы мероприятия рассказали организаторы, в Кремле объявили о выступлении на форуме президента РФ Владимира Путина. На финишную прямую вышло оформление павильонов в выставочном центре «Экспофорум», завершают и украшение ресторанного зала. О содержании меню рассказали «Известия».

Всего на ПМЭФ заявлено около 10 тыс. участников, в том числе представители сотни стран. Меню форума ориентировано на русскую кухню и разделено на три гастрономических сета по регионам: Дальневосточный, Центральная Россия и более европеизированная Россия, поделился с изданием бренд-шеф Антон Грибанов. Примерная стоимость одного такого обеда составит около 4,5 тыс. рублей.

К слову, в прошлом году на ПМЭФ блюда русской кухни были представлены лишь в одном сете. Повара приготовили телячьи щечки, зеленые щи, пирожки и треску. Еще два вида обедов состояли из средиземноморских и паназиатских угощений с гаспачо, трюфельным маслом и супом том-ям соответственно.

Билеты на ПМЭФ 2023 года обойдутся бизнесменам почти в 1 млн рублей. Сэкономить могли те, кто приобрел право посетить форум заранее. К примеру, в январе билет стоил 720 тыс., а в феврале — уже 960 тыс. рублей.