Рестораторы из Башкирии на ПМЭФ приготовили для Путина уникальные блюда

Башкирские рестораторы приготовили для президента России Владимира Путина уникальные блюда татарско-чувашско-башкирской кухни. Их планируют подать главе государства на Петербургском международном экономическом форуме.

Специалисты приготовили сразу несколько вариантов кыстыбыев — традиционных пресных лепешек с начинкой из картофельного пюре. Как сообщает Федеральное агентство новостей, входящее в Медиагруппу «Патриот», в меню для президента значатся три вида блюд.

Первое блюдо, получившее название «Картатайкина любовь», представляет собой кыстыбый с котлетой из мраморной говядины, сыра чеддер, жареного лука, грибов в сливочном соусе и картофельным пюре. Второе блюдо — «Няняйкина классика». Оно состоит из пюре, шампиньонов в сливках, маринованных огурцов, зелени и лука фри. Третье блюдо под названием «Матур Батыр» приготовлено из филе куриного бедра на гриле, свежих овощей и салата айсберг. 

Отмечается, что рестораторы приготовили для гостей и участников ПМЭФ-2022 традиционные бизнес-ланчи. В первый набор входят салат с копченой индейкой и голубым сыром, уха из судака и другие блюда. Во второй набор входит подкопченный ростбиф из конины с томатным рагу, наваристый бульон с фермерской курицей и лапшой, а также запеченный башкирский гусь.