Кремлевское угощение: чем Путин потчует зарубежных лидеров

Меню официальных приемов в Кремле включает традиционные русские блюда из мяса, рыбы и птицы, а также оригинальные десерты. В масленичную неделю президент России Владимир Путин угощал лидера Гвинеи-Бисау блинами, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров 2 марта в интервью ТАСС. Закуски на официальных приемах, как правило, состоят из морепродуктов или рыбы. Белорусскому лидеру Александру Лукашенко подавали морских гребешков с цветной капустой, а президенту Боливии Луису Арсе — салат из камчатского краба. На саммите БРИКС в Казани гостей угощали татарской лепешкой кыстыбый. Президент КНДР Ким Чен Ын пробовал уху из белого амура, а председатель КНР Си Цзиньпин — борщ с томленой уткой. Иногда меню включает блюда других кухонь — например, суп харчо для турецкого президента Реджепа Тайипа Эрдогана. Пельмени — частый выбор для первых блюд. В 2009 году Путин угощал президента США Барака Обаму пельменями с перепелкой, а позднее гостей из стран СНГ — пельменями с крабом и осетриной. Основные горячие блюда включают мясо или рыбу. Для президента Франции Эмманюэля Макрона готовили стейк из осетрины, а для участников саммита СНГ — мясо оленя с каштановым пюре. Курица в Кремле практически не представлена, так как предпочтение отдается утке или перепелке. Традиционным десертом является шербет, который подают в разных вариациях. Мороженое также неизменно включено в меню. Белорусского президента угощали муссом из печеного яблока с лавандовым мороженым, а президента Боливии — ягодным супом с пломбиром. Путин неоднократно дарил мороженое председателю КНР Си Цзиньпину, который разделяет его любовь к этому лакомству. Несмотря на богатое меню официальных мероприятий, в повседневном рационе российского президента преобладают простые блюда: творог, овощи, мед и каши. Как отмечает Бухаров, приемы проходят быстро, поэтому блюда подбираются так, чтобы их можно было легко и быстро съесть. glavno.smi.today